10 Ottobre 2009
amministratore
Tagliate il tonno in striscioline di circa 1 cm, poi fate di ciascuna striscia dei rettangoli di 1 cm x 2, metteteli nella marinata appena preparata e lasciate riposare in frigo.
Nel frattempo cuocete la pasta: in acqua bollente salata - il tempo di cottura indicato sulla confezione - e tagliate a fettine sottili l’avocado.
Terminata la cottura, scolate la pasta e versatela in una insalatiera, aggiungete il tonno con la marinata e l’erba cipollina, una spolverata di pepe ed amalgamate tutto accuratamente.
Distribuite in 4 piatti di portata e guarnite con le fettine di avocado.
FARFALLE CON TONNO ROSSO IN MARINATA DI ZENZERO E AVOCADO
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Tagliate il tonno in striscioline di circa 1 cm, poi fate di ciascuna striscia dei rettangoli di 1 cm x 2, metteteli nella marinata appena preparata e lasciate riposare in frigo.
Nel frattempo cuocete la pasta: in acqua bollente salata - il tempo di cottura indicato sulla confezione - e tagliate a fettine sottili l’avocado.
Terminata la cottura, scolate la pasta e versatela in una insalatiera, aggiungete il tonno con la marinata e l’erba cipollina, una spolverata di pepe ed amalgamate tutto accuratamente.
Distribuite in 4 piatti di portata e guarnite con le fettine di avocado.
