FAGIOLINI E POMODORINI CILIEGINI ALL’AGLIO
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Cucina Contorni FAGIOLINI E POMODORINI CILIEGINI ALL’AGLIO
Lavate anche i pomodori.
Sbucciate e tritate grossolanamente gli spicchi di aglio, fate scaldare l’olio nel wok e fate saltare i fagiolini a fuoco vivace insieme al trito di aglio per cinque minuti circa, quando mancano 2-3 minuti fate saltare nel wok anche i pomodori, poi aggiustate di sale, versate la salsa worcester e lo zucchero, mescolate con un cucchiaio di legno, lasciate qualche altro minuto e togliete dal fuoco.
Serviteli ben caldi.
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FAGIOLINI E POMODORINI CILIEGINI ALL’AGLIO
Sabato 10 Ottobre 2009
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Lavate anche i pomodori.
Sbucciate e tritate grossolanamente gli spicchi di aglio, fate scaldare l’olio nel wok e fate saltare i fagiolini a fuoco vivace insieme al trito di aglio per cinque minuti circa, quando mancano 2-3 minuti fate saltare nel wok anche i pomodori, poi aggiustate di sale, versate la salsa worcester e lo zucchero, mescolate con un cucchiaio di legno, lasciate qualche altro minuto e togliete dal fuoco.
Serviteli ben caldi.
Un Freisa di Chieri un Piemontese di colore rosso rubino.
Il suo profumo è delicato e caratterizzato da un leggero sentore di viola e lampone.
Servitelo ad una temperatura di circa 16-17°C.
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