10 Ottobre 2009
amministratore
Tagliolini al pesto di olive con patate
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Unire al pesto il paté di olive già pronto e i capperi sgocciolati. Preparare la pasta, portando a bollore abbondante acqua in una pentola. Salare, unire i fagiolini, la patata sbucciata e tagliata a cubetti, e far cuocere per 4-5 minuti. Riportare l'acqua a bollore. Versare la pasta e cuocere. Scolare la pasta con le verdure, conservando un po' del liquido di cottura. Versare tutto nella pentola, mescolare bene e completare con il pesto di olive. Servire subito.
