10 Ottobre 2009
amministratore
Acqua cotta
ACQUA COTTA
Per 4 persone:
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Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco. Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, la mentuccia tagliata e i pomodori a filetti. Dopo una ventina di minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per tre o quattro minuti. Servire caldo.
