Primi piatti
Banista con spinaci
Per 4 persone: 1kg di spinaci 1kg di farina 300g di formaggio bianco in salamoia 3/2 tazze di yogurt 200g
Per 4 persone:
1kg di spinaci
1kg di farina
300g di formaggio bianco in salamoia
3/2 tazze di yogurt
200g burro
1 [...]
Zuppa vegetale con formaggio
Per 4 persone: 250g di fagioli verdi 1 cipolla ½ cavolo di media grandezza 1 piccolo cavolfiore 150g di formaggio
Per 4 persone:
250g di fagioli verdi
1 cipolla
½ cavolo di media grandezza
1 piccolo cavolfiore
150g di fo [...]
RUZ BIT TAMAR (SIRIA)
Per 4 persone:
250g di fagioli verdi
400 gr riso pilaf
1 cucchiaino di zafferano
80 gr di burro
1 manciata
Per 4 persone:
250g di fagioli verdi
[...]
MINESTRA ALL’IMPERIALE
Per 4 persone:
1/2 cipolla
1 carota
Sedano
Piselli
4 uova
Grana grattugiato
sale
Cuocere il riso.
Per 4 persone:
1/2 ci [...]
MINESTRA ALL’IMPERIALE
Per 4 persone:
1/2 cipolla
1 carota
Sedano
Piselli
4 uova
Grana grattugiato
Sale
Per 4 persone:
1/2 cipolla
1 carota
Sedano
Piselli
4 uova
Gra [...]
CALDO VERDE
Per 4 persone:
g 450 di cavolo tipo ravizzone (in mancanza, cavolo verza, foglie del cavolo rapa, crescione), tagliato
Per 4 persone:
g 450 di cavolo tip [...]
RISOTTO ALLA VODKA E SALMONE
Per 4 persone:
350 gr di riso
2 bicchierini di vodka
150 gr di salmone affumicato
Erba cipollina
Panna liquida
Brodo
Per 4 persone:
350 gr di riso
[...]
MINESTRA DI BACCALA’
Per 4 persone:
400 gr di baccalà
1/2 litro di latte
2 cipolle
1/2 bicchiere di panna
2 patate
1 cucchiaino
Per 4 persone:
400 gr di baccalà
1/ [...]
RISO ALL’ARANCIA
Per 4 persone:
300 gr di riso
50 gr di burro
5 arance succose
2 cipolle
4 gambi di sedano
Sale e pepe
Per 4 persone:
300 gr di riso
50 gr di burro [...]
BUCATINI ALL’ISOLANA (ITALIA)
Per 4 persone: 300 gr di pasta tipo Bucatini 4 cucchiai formaggio Provolone Piccante grattugiato 1 peperone 3 pomodori maturi 1 melanzana piccola 1 cucchiaio
Per 4 persone:
300 gr di pasta tipo Bucatini
4 cucchiai formaggio Prov [...]
MEE CROB (VERMICELLI FRITTI)
Per 4 persone:
4 matassine di vermicelli di riso
450 gr di margarina
4 porri tagliati in tronchetti di 2-3 cm
4 spicchi d'aglio ridotti
Per 4 persone:
[...]
Zuppa di pomodori e tofu
Per 4 persone: 4 pomodori 375 gr di tofu a pezzetti 2 cucchiai di salsa di soia 420 ml di latte di cocco 420 ml di succo di limone 1 cucchiaino di curry in polvere 2 cucchiai di coriandolo sminuzzato
Per 4 persone:
4 pomodori
37 [...]
CEEBU JÉN
Per 4 persone:
1 cernia di media grandezza tagliata in tranci ci circa 5/6 cm
Roff (vedi ricetta sotto riportata)
Per 4 persone:
1 cernia di media grande [...]
ZUPPA DI GAMBERI
Per 4 persone:
500 gr di gamberoni
1 litro di brodo
25 gr di zenzero fresco
100 gr champignon mignon
2 cucchiai
Per 4 persone:
500 gr di gamberoni
1 l [...]
GNOCCHI DI SPINACI
Per 4 persone:
300 gr di spinaci lessati e tritati
300 gr di farina
3 tuorli d’uovo
1 bicchiere di latte tiepido
1 dado
200 gr di pane
Per 4 persone:
[...]
GRIESSNOCKERLSUPPE
Per 4 persone:
40 g di semolino
1 tuorlo e 1 chiara d'uovo
25 gr di burro
½ cucchiaino di farina
Sale
Per 4 persone:
40 g di semolino
1 tuorlo e 1 ch [...]