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Olive
Sono i frutti dell'olivo di forma ovoidale, buccia liscia e polpa carnosa aderente al nocciolo.
Varietà:
quelle da tavola sono di due tipi, verdi, solitamente più sode e dal gusto più amarognolo; raccolte prima della maturazione
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Noci
È un frutto composto da nocciolo, protetto da un involucro verde detto mallo, che si apre con la maturazione e la polpa detta gheriglio, rivestita da una sottile pellicina e racchiusa in un guscio legnoso di colore marrone.
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Castagne
Sono caratterizzate da forma tonda da un lato e piatta dall'altro. La polpa è chiara e ricoperta da una pellicola rosso-bruno e da una buccia piuttosto resistente di colore marrone.
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Cachi
I cachi sono frutti originari del Giappone. Solitamente la loro raccolta avviene quando sono ancora acerbi e vengono fatti maturare fino a che non raggiungono il loro caratteristico colore di un intenso arancione.
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Mandarino
Il mandarino è un frutto che proviene dall'alberello delle Rutacee, originario della Cina meridionale. Questo frutto è caratterizzato da una buccia di colore arancio, profumata, poco aderente alla polpa che è gialla, succosa e molto zuccherata.
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Arance
L'arancia è un agrume prezioso grazie all'alto contenuto di vitamina C. Proviene principalmente dalla Sicilia.
Varietà: ne segnaliamo alcune ...
Tarocco, una varietà pregiata, con polpa striata di rosso, solitamente senza semi.
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Pistacchi
Sono il frutto dell'albero omonimo, chiamati drupe che solitamente cresce spontaneo o viene coltivato in Medio Oriente.
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Papaia
Di forma simile alla pera, ha buccia liscia e sottile, di colore giallo-arancione se matura, verde se acerba. E' caratterizzata da una polpa succosa e morbida, dal sapore dolce e aromatico.
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Ananas
E' il frutto di forma ovale di una pianta originaria dell'America del Sud, di piccole dimensioni, circa 30 cm di altezza, con foglie lunghe fino ad un metro, che ricadono come un ciuffo dalla sommità del frutto.
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Pera
La pera è un frutto disponibile in molte varietà, a seconda delle stagioni.
Varietà:
nel periodo invernale possiamo trovare l'Abate, di forma allungata e con polpa dolce e la Kaiser o Imperatore
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Mango
Il mango è un frutto tropicale caratterizzato da buccia spessa, polpa di colore giallo arancione e aroma intenso.
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Mela verde
La mela e’ un frutto originario probabilmente dell’Asia centrale e occidentale, diffuso in Europa fin dai tempi piu’ remoti.
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Cedro
Caratteristiche:
E' un agrume piuttosto grande e di forma allungata, con scorza gialla che può essere liscia o ruvida, mentre la parte interna della scorza è bianca e soffice e lo spessore costituisce circa
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Fragola
La fragola ha origine molto antiche, la prima varietà coltivata risale agli inizi del Settecento in Francia. E' un frutto caratterizzato da un ottimo profumo e un sapore dolce.
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Nespola
E' un frutto dalla forma tondeggiante, con buccia sottile di colore giallo-arancio. Di solito all'interno si trovano da 1 a 4 semi piuttosto grandi, lucidi, di colore marrone scuro.
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Frutto della passione
Denominato anche maracujà o granadilla,
è di forma ovale o rotonda, con diametro che va dai 5 agli 8
cm. La buccia è sottile e liscia.
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Ciliegia
E' un piccolo frutto rotondo, dolce,
con al centro un nocciolo legnoso.
Varietà:
a polpa tenera di colore rosso cupo, e a polpa dura,
più chiare.
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Albicocca
E' un piccolo frutto di forma sferica,
con buccia di colore giallo- arancio e polpa arancione, con
un nocciolo all'interno.
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Prugna
Di forma ovale o tonda,
la polpa della prugna risulta filamentosa, di colore giallo
o rosso.
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Pesca
Frutto dalla forma rotondeggiante, con
buccia il cui colore varia dal rosso al giallo ed è
ricoperta da una leggera peluria.
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