10 Ottobre 2009
amministratore
SORBETTO DI FRUTTA MISTA
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iniziate sbucciando le pere: poi tagliatele a pezzetti e mettetele a cuocere a fuoco moderato fino a quando risulteranno morbidissime e asciutte.
Nel frattempo: lavate le fragole molto rapidamente sotto l’acqua corrente, asciugatele facendo molta attenzione e poi eliminate il ciuffetto verde.
Frullate le pere insieme alle fragole, al succo di arancia e di limone, al miele e allo yogurt, il risultato trasferitelo in un recipiente largo e basso e mettete nel congelatore fino a quando il composto avrà iniziato a gelare.
A questo punto spezzettatelo e frullatelo nuovamente, poi rimettetelo nel congelatore, frullatelo una seconda volta appena inizia a congelare poi servite nelle coppette, guarnendo ciascuna con una fragolina.
