FRAGOLE CON YOGURT AL MIELE
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Iniziate mescolando il miele allo yogurt insieme alle foglie di menta lavate, asciugate e spezzettate.
I pinoli: fateli tostare leggermente in una padella antiaderente fino a che non si sono appena dorati e mescolate anch’essi allo yogurt.
Le fragole: lavatele molto velocemente sotto l’acqua corrente - quelle rovinate scartatele - il resto tagliatele a tocchetti direttamente in una ciotola.
Un suggerimento: le fragole lavatele con il picciolo (che toglierete in seguito) così non si impregnano di acqua.
Per finire: distribuite sopra le fragole la crema allo yogurt con il cucchiaio e gustatele.
PER SAPERNE DI PIU’: lo yogurt greco originale è prodotto con latte di capra o di pecora, risulta più grasso di quello tradizionale, ma lo si può trovare anche parzialmente scremato o magro.
