10 Ottobre 2009
amministratore
ALBICOCCHE ALLE SPEZIE
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Lavate, asciugate e snocciolate le albicocche, poi tagliate ciascuna in 4-6 spicchi a seconda della grandezza.
In una padella antiaderente: versate il miele, fatelo scaldare a fiamma media per qualche secondo, poi unite una presa di cannella, una macinata di pepe garofanato e le albicocche, alzate la fiamma e fate cuocere per 3-4 minuti circa mescolando poi spegnete e lasciate raffreddare.
Prendete 4 coppette: suddividete all’interno lo yogurt, mettete al centro le albicocche e irroratele con il loro stesso sughetto, completate con un’altra piccola spolverata di cannella e la menta, poi servite.
