10 Ottobre 2009
amministratore
Pinzimonio all’acciuga
Pinzimonio all’acciuga
Per 4 persone:
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Lavare bene le verdure. Tagliare a striscioline le verdure e a spicchi i rapanelli. Preparare una salsa con l’olio, il sale ed il pepe con un cucchiaio di pasta d’acciuga.
Aggiungere qualche goccia di succo di limone a piacimento e mescolare bene. Versare la salsina in 4 piccole coppette e distribuirle accanto ad ogni commensale.
