10 Ottobre 2009
amministratore
Insalata
Insalata a dadini
Per 4 persone:
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Immergere in acqua fredda la cipolla a dadini e far riposare per 20'. Tagliare a dadini molto piccoli tutte le verdure Riunirle in un'insalatiera con la cipolla, coprire e mettere in frigo per 40 minuti. Nel frattempo passare al setaccio i tuorli, stemperarli con 6 cucchiai di olio, unire sale, pepe e la worcester. Versare la salsa sulle verdure e mescolare.
