10 Ottobre 2009
amministratore
Cipolle ripiene
Cipolle ripiene
Per 4 persone:
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Lessare per 15’ minuti e in acqua salata le cipolle insieme all'aglio. Scolarle e con delicatezza scavarle con un cucchiaino. Tritare la polpa delle cipolle insieme all'aglio e la salvia. Unire al trito la mollica di pane, l'olio, il sale e il pepe. Riempire le cipolle con il composto, disporle in una pirofila, cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180o per 50'.
