10 Ottobre 2009
amministratore
Carotine in salsa
Carotine in salsa
Per 4 persone:
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Pelare le carote e scottarle per una decina di minuti nell’acqua bollente. Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata; spolverizzare con la farina e bagnare con il latte.
Aggiungere il sale e cuocere per 10’. Unire la panna e il parmigiano, mescolare per ottenere una salsa cremosa. Si consiglia di servire caldo.
