cucina
10 Ottobre 2009 amministratore

Budino di Grana

Budino di Grana    

tempi di preparazione 45'   difficoltà Facile

 

Per 4 persone:
  • 200 gr grana grattugiato
  • 2 cucchiaini colmi di farina
  • 2 dl latte
  • 2 dl di panna
  • 30 gr burro
  • 4 uova 
  • sale

Battere le uova, unire il grana, la farina, il latte, la panna e un pizzico di sale. Sbattere con le fruste il composto; versarlo in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo.



 
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