10 Ottobre 2009
amministratore
Antipasto giallo
Antipasto giallo
Per 4 persone:
|
Dividete le uova a metà per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli. Frullate tonno, maionese, rossi d'uovo, pasta d’acciughe amalgamando bene. Inserite il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata. Riempite i bianchi d'uovo con il composto. Disponete le uova su un piatto decorando con triangolini di pan carrè imburrati, foglie di lattuga e capperi.
