10/10/09
Sono i frutti dell'olivo di forma ovoidale, buccia liscia e polpa carnosa aderente al nocciolo.
Varietà:
quelle da tavola sono di due tipi, verdi, solitamente più sode e dal gusto più amarognolo; raccolte prima della maturazione
[..]
10/10/09
È un frutto composto da nocciolo, protetto da un involucro verde detto mallo, che si apre con la maturazione e la polpa detta gheriglio, rivestita da una sottile pellicina e racchiusa in un guscio legnoso di colore marrone.
[..]